河南工业学校食堂

　　河南工业学校食堂，设备，河南省工业学校后勤管理处，是河南省教育厅直属单位，负责全校的膳食供应工作。现有教职员工400余人，各类专业技术人员占全校教师的20%，管理人员占25%。学校建有学生公寓、师生食堂、医务室、超市等生活服务设施。

　　我校后勤管理处负责全校教职工的膳食供应工作。膳食服务是我校一项长期而又艰巨的工作，主要任务是：为师生员工提供安全卫生、营养可口、经济适用的食品；保证就餐质量；为师生员工服务。

　　河南工业学校食堂，随着我国经济的快速发展，生活水平的不断提高，人们对饮食健康的要求越来越高。如何提高饭菜质量，降低成本，如何加强餐饮服务质量、卫生安全管理等问题成为学校食堂在新时期面临的新课题。河南工业学校食堂，随着国家各项政策和法规进一步完善、健全，特别是《食品安全法》的颁布实施，对我国的餐饮行业又产生了新一轮的冲击和挑战。在新形势下，如何应对冲击和挑战？如何加强餐饮服务质量管理？

　　如何提高饭菜质量？如何加强餐饮卫生安全管理？河南工业学校食堂，通过调查研究，结合实际情况，结合自身的经营管理，认为在学校食堂的服务质量和服务水平方面应重点做好以下几个方向：1.提升服务理念；2.完善规章制度；3.严格落实各项制度及措施；4.加强员工培训；5,提高食堂从业人员素质；6、完善采购、验收把关机制；7、落实卫生责任。作为一名后勤管理人员要有一个高度的责任感和使命感，以高度的责任感和使命感认真对待每一项工作，做好每一个细节。作为后勤工作者要不断学习餐饮服务质量管理知识，更新观念，与时俱进，增强自己的业务水平。